Pangrattato per impasti, ottenuto con un lento processo di panificazione ed essiccazione
Elevata capacità di assorbimento e ritenzione dell’umidità
Riduce il calo peso in cottura
Strutturante
Stabile, Affidabile e Costante
Versatile
Disponibile in diverse granulometrie
Può essere impiegato anche come preinfarinatura per prodotti con elevato contenuto di umidità

Disponibili anche in versione: